Исследователи из Университета Сан-Паулу представили лабораторную разработку ополаскивателя для полости рта, созданного на основе белка сахарного тростника CANECPI-5. Разработка направлена на решение проблемы сухости во рту, которая часто возникает у пациентов после лучевой терапии рака головы и шеи. У таких пациентов снижается функция слюнных желез, что приводит к уменьшению естественной защиты зубов и повышает риск кариеса и воспалений.
Механизм действия белка CANECPI-5
Белок CANECPI-5 обладает свойством связываться с поверхностью зубной эмали, образуя на ней защитный слой. Этот слой выполняет барьерную функцию, ограничивая контакт эмали с кислотами. Кислоты могут поступать из напитков, вырабатываться бактериями зубного налета или попадать в полость рта из желудка. По словам исследователей, наиболее эффективной оказалась формула, сочетающая белок с фтором и ксилитом. Лабораторные тесты показали, что такая комбинация снижает активность бактерий и замедляет процесс деминерализации — потери минералов из эмали.
Целевая группа и концепция разработки
Основными потенциальными пользователями продукта станут пациенты с ксеростомией — состоянием выраженной сухости во рту из-за недостаточной работы слюнных желез. Руководитель проекта Марилия Бузалаф отметила, что это первая разработка, использующая концепцию «приобретенной пелликулы» для помощи таким пациентам. Пелликула — это естественная белковая пленка, которая образуется на зубах из компонентов слюны. Искусственный аналог призван компенсировать ее отсутствие при недостатке собственной слюны.
Ученые протестировали белок в нескольких форматах: в виде ополаскивателя, геля и растворимой пленки для полости рта. На текущем этапе разработка не является готовым коммерческим продуктом. Исследователи работают над масштабированием технологии и поиском индустриальных партнеров для производства. На белок CANECPI-5 уже подана патентная заявка.
Контекст исследований в области защиты эмали
Научный поиск в области укрепления зубной эмали и профилактики кариеса часто обращается к природным механизмам. Ранее исследователи изучали роль аминокислоты аргинина, которая присутствует в человеческой слюне и способна нейтрализовывать кислоты. Новая работа бразильских ученых развивает этот подход, создавая искусственный защитный агент для ситуаций, когда естественные механизмы организма ослаблены или отсутствуют.
Разработка искусственной слюны на основе растительного белка представляет собой шаг в создании средств для специфической группы пациентов с высоким риском стоматологических заболеваний. Успех дальнейших этапов, включая клинические испытания и организацию производства, определит возможность появления нового средства на рынке.
