Государственное предприятие «Мозырские молочные продукты» реализует инвестиционный проект по модернизации производства в рамках программы «Региональная инициатива». В этом году на техническое обновление завод направляет около 16 млн рублей. Линию по выпуску стерилизованного молока и сливок планируют запустить к концу 2026 года.
Новая линия для молока и сливок и обновление производства йогуртов
По словам директора предприятия Валентины Назаренко, ежегодно завод вкладывает в техническое обновление до 3 млн рублей. В этом году объем вложений увеличен. Для участка стерилизованного молока и сливок предприятие уже приобрело китайское и итальянское оборудование. Сейчас к нему подключают инженерные сети.
Молоко и сливки будут выпускать в упаковке тетрапак. Ранее завод не разливал сливки в потребительскую тару, поэтому для предприятия это новое направление. При выборе формата упаковки завод ориентируется на белорусский и российский рынки.
Еще одна задача — модернизация цеха № 1 и расширение линейки йогуртов. Сейчас мощность производства этой продукции составляет до 3 тонн в сутки. По оценке Валентины Назаренко, спрос превышает этот объем, поэтому предприятие планирует заменить оборудование и увеличить выпуск. Руководитель также обозначила необходимость розлива йогуртов в ПЭТ-бутылки.
Отдельный проект касается сухих молочных продуктов. Завод совместно с Институтом мясо-молочной промышленности РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прорабатывает выпуск нового продукта. Его характеристики предприятие пока не раскрывает.
Техническое обновление сопровождается работой над технологической схемой и организацией производства. По словам директора, предприятие стремится снижать затраты и повышает профессиональный уровень работников, от исполнителей до руководителей.
Завод перерабатывает 260 тонн сырья в сутки и экспортирует продукцию в 17 стран
Ежедневно «Мозырские молочные продукты» перерабатывают 260 тонн сырья. Предприятие выпускает десятки наименований продукции. В ассортимент входят молоко и кисломолочные продукты, масло, творог и творожные десерты. Завод также производит сухое молоко и напитки на основе молочной сыворотки.
Продукция поступает на внутренний рынок и в 17 стран. Крупнейшим экспортным рынком остается Россия. По словам Валентины Назаренко, в этом году выросли поставки в Узбекистан, Азербайджан, Казахстан и Кыргызстан. Объемы этого роста предприятие не уточняет.
Среди других направлений экспорта — Армения, Грузия и Китай. Завод также поставляет продукцию в Израиль, на Филиппины и в Мьянму. Страны Африки, Ирак и Иран предприятие рассматривает как перспективные рынки, где собственного молока недостаточно.
Развитие выпуска сухих молочных продуктов завод связывает прежде всего с зарубежным спросом. В странах с недостаточным производством молока такую продукцию используют предприятия пищевой промышленности, в том числе кондитерские и хлебопекарные производства. На внутреннем рынке основная задача, по оценке руководителя, состоит в переработке собственного молочного сырья.
Для поиска партнеров представители завода участвуют в международных выставках и ярмарках. Контакты с зарубежными покупателями предприятие также развивает во время визитов делегаций Гомельской области. Один из таких визитов состоялся в марте этого года в Ташкенте.
Тогда руководители пищевых предприятий региона во главе с председателем облисполкома Иваном Крупко встретились с представителями органов власти и бизнеса Узбекистана. Делегация посетила профильные предприятия и представила белорусскую продукцию. По итогам этих контактов мозырское сухое молоко стали использовать для производства узбекских кондитерских изделий.
